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リスパン 

空知に住んで、まず感激した食べ物はコレ。
リスパンロゴ

空知菓子舗の「リスパン」。
食パン、菓子パン、調理パン♪と歌いたくなるような膨大な種類のパン。
空知でしか(岩見沢だけという説もアリ)見られないパンだそうです。

まだ全部制覇するには程遠いのですが、現在のナンバーワンは・・・。
クッキークリーム
「クッキー&クリーム」。
コッペパンのなかに、バニラ&ココアクッキーのチップ味のクリームがたっぷり。
バニラクリームは、ソフトクリームの味をそのままクリームにしたような感じ。
バタークリームでも、生クリームでもない独特の味。とてもワタシ好みです。

今回はレーズンパンも。
レーズンパン
さりげなくうずまき状に、レーズンがこれまたたっぷり。
レーズントースト
トーストにしていただきました。

スーパー等に卸されているメーカーのパンのような独特な味がリスパンにはありません。
かといって、流行の天然酵母、石釜焼パンのそれとも違います。
例えば、昔ながらのベーカリーに並ぶパンや、家庭でつくるバターロール。
たまごと牛乳を思わせるようなミルキーでやさしい香りがするパンなのです。
学校給食に使用されているという話もあり、添加物には気をつかっているのかもしれませんね。


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